相模大野 BARオードヴィー

〜従業員日記〜

2007-09-08から1日間の記事一覧

昨日に続いて ハンバーグ作りです。 玉ねぎ、ひき肉、溶き卵、牛乳でもどしたパン粉 塩コショウ、ナツメグ、赤ワイン ケチャップにソース 空気抜きして俵型にして小判型に 上下にはずむように空気抜き。 今まで右から左にペッタンペッタンやっていたので 難…