秋味と品川巻です(^_^)
蒸留所見学してきました(^_^)発酵槽や蒸留釜を間近で見させて頂きとても勉強になりました。もちろん復習も欠かしません(笑)
博物館で勉強してきました(^_^)これから蒸留所見学です！
ショートカクテル・バラライカの練習始めました(^_^)早くお出し出来るように頑張ります☆
明日(月)からハイボールデビューします☆まだまだ残暑が続いてますのでサッパリといかがですか(^_^)
先週の土曜日に初めて一人で銀座に行って来ました(^-^) オーパさんとＳＴＡＲＢＡＲさんに伺ってジントニックなど色々なカクテルを頂きメイキングや接客、とても勉強になりました。もちろん復習もしっかりやっています(^_^)勉強になったことを活かしながらた…
今年初のガリガリ君☆ 梨味美味しかったです！ 皆さん夏バテに気を付けて下さい(^-^)
勉強中としっかり復習のビール(^-^) 上手に注げると缶が斜めに立つみたいです(^O^)
今日は海老名で映画、コクリコ坂からを観てきました☆ 横浜が舞台になっている映画で横浜市出身として前から観たい映画だったので観れて良かったです(^-^)映画を観たあと本厚木にあるSunfaceさんに伺って大好きなヒューガルデン、MACALLAN、お料理でベーコン…
営業後、ジントニックの練習風景です☆ 自宅でも毎日練習しているので１日最低２杯作ってます！ シンプルなもの程難しいというのを実感しましたが、マネージャーからＯＫサインが出たので 七夕デビュー(今日)になりそうです(＾∀＾)
ロック担当としてお出ししています(^_^)
バックバーを中心に撮った練習風景です(^o^)
休日外出することが多く、なかなか自炊する時間がありませんでしたが、 おとといの休日は自炊して３品作りました！ ・ニンジン・シイタケ・ほうれん草のオリーブオイル＆バジルペースト炒め ・キムチチヂミ ・切干大根の煮物 を作りました(＾＾) 作ったあと…
今回はバースプーンを回す練習の画像を載せました！ 正面からの顔のアップは恥ずかしいので上手い具合に隠してます(笑)
従業員日記始めました! お出し出来るのはまだ先ですが練習中の画像を載せました。 いきなりですが問題です! 画像の中の間違い探し!さて何でしょう? 答えが分かった方も分からなかった方もお店まで(笑) お待ちしております☆Natsuki
ついに始まったアーティスト・コレクション展！一日目が終わってしまいました。壁には沢山の素敵な絵たちがずらりと並んでいます(^O^)さながら、画廊のような枚数です… 写真は、その絵をラベルにしたシングルモルトウィスキーです！ショットでだしてますので…
今日は、ブカッティーニという真ん中に穴のある食べ応えもりもりなロングパスタを使って トマトソースで作りました(^^ゞ
昨日は休みだったので、新宿まででてバーを何件かまわらせていただいてきました！たまにはそんな休日の話でもしてみようかと…(__) スタートは１７時半・立ち飲み屋で軽く串揚げ食べながらハイボールを駆けつけ三杯！ サクッと終わらせて１８時OPENのバーへそ…
オードヴィーに入ってmixiを初めて 今更ながら・ついにツイッターを始めてみました！(^O^)これでぼくも皆様の仲間入りです！よかったらフォローしてください(o^-^o)@anuenuehearing mixiで使ってるニライカナイが使えなかったので、違う名前です！一応名前は…
今日は関東地区本部のカクテルコンペティションを観戦しにきました！ここで優勝した方が全国大会に歩を進め、その後には世界大会につながっていく大会です。フルーツカットなどもあって色々と見いってしまいます(*_*)
今日は、先日お客様からふとでた質問をお応えしようかと思います(o^-^o)質問は、なぜお弁当などを買うとハンバーグなどの下にパスタがあるのか？確かにパスタがあります。しかも大抵がナポリタン調べてみたところ理由はちゃんとありました(^O^)答えを先に言…
今日は、先日お客様からふとでた質問をお応えしようかと思います(o^-^o)質問は、なぜお弁当などを買うとハンバーグなどの下にパスタがあるのか？確かにパスタがあります。しかも大抵がナポリタン調べてみたところ理由はちゃんとありました(^O^)答えを先に言…
１月も今日で終わりですね… 皆様体調は崩されてないでしょうか？本日、フレッシュフルーツカクテルに使うザクロが入荷(o^-^o)一粒一粒丁寧に実をとりだしました！綺麗なルビー色をしていますよ)^o^(他にもフルーツが沢山ございますので、風邪に負けないよう…
今日は待ちに待った（花の金曜日）ですね。 このワードを聞くと、昔のドラマなんかが頭をかすめていく僕ですが…(x_x;)(笑)皆様寒い中いかかお過ごしでしょう？ 今週は寒い日が続いて、雪の予報もチラチラ聞いたりします。お身体に気を付けてくださいね。今日…
