相模大野 BARオードヴィー

〜従業員日記〜

カレー話

オードヴィーでは、毎週金曜日はカレーの日でございます。

通称「海軍カレー」です。先日、mgrが仕入れて?くれたカレー。


その名も


そこにはこう書かれています・・。

イギリス海軍の「軍隊食」であった、カレー。
明治期、イギリス海軍を範として成長してきた日本海軍は「カレー」を「軍隊食」に取り入れた。初めはパンに食していたが、これでは「力」が出ないと、とろみをつけて御飯にかけて食べてみたら「これはいける」ということになり、以後日本海軍の「軍隊食」として定着。これが現在の「カレーライス」の「ルーツ」とも言える。横須賀は海軍とともに歩んできた街。「カレー」は「横須賀」から全国に広がったといって過言ではない。そこで大胆ではあるが、「海軍カレー」を「横須賀名物」にする。
ここに「よこすか海軍カレー」の誕生である。

んっ・・軍隊??  


「具」沢山で、僕の食したレトルトカレーの中ではトップクラスのお味でした!