2007-10-18 中華丼 18日 木曜日の賄いは中華丼です。 とろみの加減にこだわりました。 ご飯にしみ込み過ぎず、乗っかりすぎず、絡まる。 野菜たっぷりで、ご飯もたっぷり。さつま芋を素揚げして、甘酢とバルサミコをからめました。 イモ類大好きです。